Диета при поносе: разрешенные и запрещенные продукты для ребенка до 1 года и старше

Дополнительные рекомендации

Диету при поносе можно дополнить лечебными напитками. Хорошие результаты показывают:

• Черничный чай. Для его приготовления в 500 мл холодной воды кладут 5 ложек ягод черники. Доводят до кипения и варят в течение 10 минут. Дают ему настояться и процеживают. Пить полученный напиток надо по чашке трижды в сутки.
• Чай на листьях малины. Так, 1 столовую ложку сухого продукта залить 200 мл кипятка. Настоять, отфильтровать и давать ребенку его пить как можно чаще, но только по несколько глотков.
• Черная смородина. Хороший результат дает сок из этих ягод. Напитком нужно заменить все приемы пищи в течение первых двух суток.
• Настой ромашки или фенхеля. В него нужно положить немного соли и сахарного песка. Предлагать ребенку в первый день появления поноса вместо еды.

Хороший результат при диарее дает яблочная диета. Ее можно практиковать, начиная со вторых суток, дополняя ею чайную диету. В течение дня ребенок может съесть 200–500 грамм фруктов. Норма зависит от возраста. Яблоки нужно поделить на несколько порций и запечь в духовке.

Отличный результат можно получить, если есть при поносе вареную морковь. В составе корнеплода содержится много витамина А, а также пектина и клетчатки. Последняя активно выводит излишки жидкости из просвета ЖКТ. Длительность соблюдения морковной диеты не должна превышать двух суток. Перед тем как давать корнеплод ребенку, его необходимо измельчать при помощи терки.

Морковное пюре помогает остановить понос

Для второго дня также можно практиковать зерновую диету. Ребенка нужно кормить кашей, сваренной на воде. Для приготовления блюда рекомендуется использовать овсяные хлопья. Взятые 25 грамм продукта необходимо залить водой (300 мл) и сварить до готовности. Затем протереть через сито. Блюдо разрешается немного присолить. Овсянку можно заменить рисом.

Запрещённые продукты

Лучший список продуктов назначит врач-педиатр после постановки точного диагноза. При поносе ребенка ему можно есть:

• пшеничный хлеб;
• вторичные бульоны с протертым мясом;
• мясо птицы (курица, индейка), приготовленное без кожи;
• нежирную говядину;
• нежирную рыбу;
• нежирный творог;
• овсяные, гречневые, рисовые каши;
• вареные овощи;
• запеченные яблоки;
• кисели, компоты, отвары из шиповника.

Не рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты:

• ржаной хлеб, макароны;
• супы, особенно жирные;
• жирную красную рыбу;
• вареные и жареные яйца;
• молочные продукты, йогурты;
• пшенную, ячневую и перловую каши;
• сырые овощи;
• сладкое (шоколад, конфеты, торты);
• соки;
• кофе, какао;
• цитрусовые.

Если образовался кал в жидком виде, с первого дня не надо давать пищу, активизирующую функции желудка и кишечника. Они могут увеличить диарею, усугубить положение.

Исключить из рациона следующие продукты:

• капусту, помидоры, свеклу, дыню;
• грибы;
• бобовые;
• жирное мясо, рыбу;
• чернослив, курагу, виноград;
• цитрусовые;
• молоко, йогурты, сметану;
• фруктовые напитки;
• наваристые супы, бульоны;
• ячневую, пшенную крупу;
• кофе, какао;
• сладости;
• орехи;
• чипсы, сухарики.

Какая диета после поноса у ребенка должна быть, расскажет врач. Без сомнения, нельзя есть жареную пищу, маринады, копчености.

Что можно кушать ребёнку при поносе – вопрос, который интересует каждую маму. Малышам ясельного возраста разрешается есть полужидкую пищу, протёртое пюре и жидкие кашки. Допускается употребление небольшого количества отваров и киселя. В некоторых случаях разрешено употребление кисломолочных продуктов с пробиотиком ацидофилином. При поносе ребёнку разрешено давать нежирный творог. Чем кормить ребёнка при диарее ещё?

С трёх лет можно давать натуральные, без наполнителей и добавок сухарики. Можно есть ребёнку нежирные сорта мяса. Разрешено употребление постной говядины, индейки, курицы. Птицу и рыбу хорошо протирают при приготовлении блюда. Готовят их на пару или варят. Что можно есть при поносе? Рацион должен включать хорошо проваренные блюда.

В первые дни важно давать рисовый отвар и не перегружать пищеварительные органы тяжёлой пищей. Кормите небольшими порциями, давая несколько ложек овощного супа-пюре и полужидкие протёртые каши

Если малыш не хочет есть, ни в коем случае нельзя кормить насильно. Детский организм в это время набирается сил и активно борется с инфекционно-воспалительным процессом. Как только у малыша улучшится самочувствие, то появится и аппетит. В этот период уже можно кормить ребёнка кашами.

Чем кормят при поносе, если в доме нет овощей? Из круп лучше готовить полужидкие блюда. Разрешается давать гречневую, рисовую, овсяную каши. Супы можно готовить только на овощном бульоне. Годовалого ребёнка при поносе кормят овощными супами-пюре, полужидкими кашами, приготовленными на пару котлетками. Питание ребёнка при поносе должно включать только свежеприготовленные блюда.

Во время лечения требуется следить за пищеварением и стулом. Если ребёнок какает после каждого кормления, требуется проконсультироваться с врачом и обеспечить малышу должное питание, направленное на устранение проблемы.

Обед из двух блюд следует разделить по времени. В самом начале лучше дать небольшое количество супа, а спустя некоторое время предложить малышу второе блюдо – котлетки или мясные биточки на пару

Четырёхгодовалого малыша уже кормят по обычному меню общего стола, но во время поноса важно придерживаться постной диеты

Основные ограничения включают категорический запрет на любые сладости и пищу, которая раздражает желудочно-кишечный тракт.Исключаются:

• жирные сорта мяса;
• цельное молоко (часто является причиной поноса);
• яйца;
• маринады;
• копчёности;
• жареные блюда;
• фрукты (кроме бананов);
• фруктовые соки;
• выпечка;
• шоколад;
• какао;
• капуста (она обладает слабительным действием);
• наваристые мясные бульоны;
• кисломолочные продукты высокой жирности;
• газировка;
• свежий хлеб;
• цитрусовые;
• кофе;
• красная рыба;
• макаронные изделия;
• перловка;
• ячневая каша;
• сырые овощи.

Диета при диарее у детей не должна включать вышеперечисленные продукты

При составлении меню важно посоветоваться с педиатром, который поможет подобрать оптимальную схему питания Чем кормить при поносах – можно узнать также у участковой медсестры

Что можно кушать при диарее?

В случае возникновения жидкого стула необходимо питаться жидкими супами, приготовленными на основе нежирных мясных и рыбных бульонов. Также суп можно готовить из овощей (без капусты и свеклы), при этом они должны быть наваристыми и питательными.

Диета при поносе у ребенка или у взрослого подразумевает включение в рацион печеные яблоки, айву и бананы в свежем виде. В этих фруктах сдержится много клетчатки, которая способствует нормализации стула, а также сорбенты, необходимые при лечении диареи.

Для быстрого прекращения поноса рекомендуется употреблять в пищу каши, которые при приготовлении образуют слизь. Также разрешено кушать отварные яйца, но не более 2 штук в сутки, или омлет, приготовленный на пару.

Также полезным будет обильное питье. Причем можно пить не только воду, но и несладкий черный чай (некрепкий). Хоть и считается, что при поносе его пить нельзя, так как в нем содержится кофеин, усиливающий диарею, однако в его составе также присутствуют и дубильные вещества, оказывающий закрепительное действие на кишечник.

Больше никаких продуктов во время диареи кушать нельзя. Все они могут поспособствовать усилению жидкого стула и ухудшению общего самочувствия.

Какие продукты строго настрого запрещены при поносе у детей?

При наличии жидкого стула ни в коем случае нельзя употреблять в пищу такие продукты, как:

• соленья;
• маринады;
• сухарики, чипсы и т.д.;
• фрукты и овощи в сыром виде;
• хлеб;
• кофе;
• жирные и жареные блюда;
• газированные напитки;
• грибы;
• бобовые;
• мучные изделия;
• кисломолочные и молочные продукты.

Диета после поноса разрешает вводить постепенно другие продукты питания. Уже через несколько дней при условии прекращения жидкого стула в рацион питания добавляются овощи и фрукты, а через неделю молочные и кисломолочные изделия. Через 1,5-2 недели рацион человека может состоять из привычных для него продуктов.

Когда требуется помощь специалиста?

Лечение диареи включает в себя обильное питье, диету и медикаменты, способствующие укреплению стула. Но бывают такие ситуации, когда остановить понос самостоятельно в домашних условиях не удается в течение нескольких дней, даже при условии строго соблюдения всех правил.

В этом случае не следует откладывать визит к врачу, тем более если жидкий стул сопровождается сильной режущей болью. Иначе болезнь можно запустить и она обернется для вас печальными последствиями.

Обращаться к специалисту следует при условии:

• отсутствия положительного результата при самостоятельном лечении поноса в течение 2 дней;
• сильного жидкого стула у новорожденных детей и лиц, старше 70 лет;
• повышенной температуры тела;
• приобретения каловыми массами черного цвета (это может указывать на внутренние кровотечения);
• появления сильной рвоты;
• возникновения боли любого характера (ноющего, режущего и т.д.);
• наступления обезвоживания организма (человек может терять сознание, иметь бледные покровы, он не сможет самостоятельно передвигаться и т.д.).

При возникновении любого вышеупомянутого симптома, больного необходимо срочно доставить в одно из ближайших медицинских учреждений. Только в этом случае он сможет получить квалифицированную помощь специалистов, после которой непременно будет наблюдаться положительная динамика.

Пытаться самостоятельно лечить диарею у маленьких детей или пожилых людей ни в коем случае нельзя. Их организм очень слабый и может по-разному реагировать на различные действия. Поэтому следует либо вызывать врача на дом, либо самостоятельно доставить в больницу.

Диарея лечится очень легко, в течение 2 – 3 дней. Однако не стоит забывать о то, что она нередко возникает в результате проникновения инфекции в организм. Поэтому абсолютно любой человек, у которого наблюдается понос, нуждается в обследовании. Это позволит предотвратить появление осложнений, характерных для инфекционных заболеваний.

Какие продукты нужно кушать

Что нужно кушать ребенку при диарее? Во время поноса кишечник находится в раздраженном состоянии, и последнее что хотелось бы в такой ситуации – это скушать именно тот продукт, который сильно усугубит ситуацию. А некоторые продукты и в обычной жизни могут вызвать симптомы диареи при неправильном употреблении. Так какие продукты стоит кушать во время заболевания?

В первый день при появлении симптомов лучше вообще отказаться от употребления какой-либо пищи. Однако стоит соблюдать строгий питьевой режим и употреблять как можно больше жидкости для восстановления равновесия и правильного водно-солевого баланса в организме.

Взрослому человеку каждый час во время бодрствования следует выпивать не менее половины стакана чистой воды, «Регидрона» или минеральной воды без газа. А вот что делать, если аппетит не пропал, и даже при плохом самочувствии хочется кушать? Какие продукты разрешены для употребления?

• Рисовая крупа в виде каши на воде, без добавления соли и сахарного песка. Желательно чтобы каша была сильно разварена в полужидком состоянии. Так же хорошо пить рисовый отвар, ведь он сам по себе способен справиться с недугом;
• Другие виды каш, за исключением овсянки, но приготовленные на воде без сливочного или растительного масла;
• Белковый омлет (несоленый) приготовленный на пару или в микроволновке;
• Домашние сухарики не сильно зажаренные, приготовленные в духовке или тостере без добавления специй, приправ и т.д.;
• Запеченные яблоки, груши и бананы.

Через 2-3 дня после первого симптома в рацион можно включить немного нежирного мяса или птицы (филе), так же можно приготовить и бульон, сварив его без специй, но с добавлением овощей и зелени. Всю пищу немного можно присаливать, но добавлять приправы нельзя категорически. Так же в качестве белковой пищи можно употреблять немного творога с 0% жирности, это поможет компенсировать недостаток белка, который сильно расходуется организмом во время диеты.

Восстановить минерально-витаминный состав можно при помощи овощей и свежей зелени. Но только не в свежем виде. Их необходимо отваривать, готовить на пару или запекать в духовке с каплей растительного масла. Начинать рекомендуется с картошкой, которая богата калием, а затем вводить остальные овощи и зелень.

Разрешенные продукты и блюда

Составляя рацион для ребенка с диареей, необходимо ориентироваться на его возраст. В любом случае следует сначала проконсультироваться с педиатром, так как особенности питания зависят от причины расстройства кишечника.

Питание при диарее у детей до 1 года

Основой питания многих детей первого года жизни является грудное молоко либо заменяющая его искусственная смесь. При естественном вскармливании следует продолжать его, если у матери проблем со здоровьем нет. В противном случае ребенка следует перевести на искусственную смесь – подбирать ее надо после консультации с врачом.

Прикладывать ребенка к груди или давать ему бутылочку со смесью при диарее нужно чаще, но в меньших объемах. Во время диареи по рекомендации врача можно использовать смесь NAN кисломолочный.

При поносе не допускается введение новых продуктов в рацион ребенка. Большая часть уже введенного прикорма оказывается под запретом. Допускается оставить следующие продукты при условии, что они пробовались раньше и не вызвали отрицательной реакции:

• каша: рисовая, овсяная;
• яичный желток;
• кисель из кураги.

В первый день диареи лучше ограничиться только грудным молоком или смесью и дополнительной жидкостью. Введенный ранее прикорм стоит возобновить через несколько дней, когда состояние ребенка нормализуется.

Питание при диарее у детей 1-3 лет

Дети в таком возрасте нередко частично еще остаются на грудном вскармливании, но их рацион уже довольно разнообразен. При диарее грудное молоко нужно оставлять, если мама не болеет.

В зависимости от состояния ребенка первую половину дня может потребоваться исключение любой пищи, кроме грудного молока и дополнительного питья.

Затем в рационе могут присутствовать следующие продукты:

• нежирная (до 2,5%) кисломолочная продукция, обезжиренный творог можно ввести на третий день;
• овощные супы: протирать, для заправки использовать гречневую, рисовую крупу или геркулес, ничего не обжаривать;
• каша на воде (рисовая, гречневая, овсяная): хорошо разваривать, масло не добавлять;
• печеные яблоки, на третий день можно давать сырой фрукт, измельченный на терке;
• со второго дня – домашние сухарики из белого хлеба;
• с третьего дня – нежирные сорта мяса и птицы.

Привычное количество приемов пищи нужно увеличить на 1-2, уменьшив при этом порции. Чтобы лучше понять особенности питания ребенка при диарее, следует рассмотреть его примерное меню на 3 дня:

1. Первый день самый тяжелый, поэтому помимо обильного питья допускается только жидкая рисовая каша. Можно давать также немного сухариков из белого хлеба. Порции следует сократить вдвое, первые два приема пищи можно пропустить, заменив обильным питьем.
2. Если на второй день состояние ребенка начало улучшаться, то кроме питья, каши и сухариков можно приготовить паровой омлет, ввести кисломолочную продукцию. Обязательно на один прием пищи приготовить суп. Допускается дать ребенку печеное яблоко.
3. На третий день в рацион можно добавить мясо в виде фарша. Можно приготовить из него котлеты, тефтели, биточки или фрикадельки на пару. На гарнир можно подать рис.

Такого рациона следует придерживаться до нормализации стула и несколько дней дополнительно. Если заболевание, вызвавшее диарею, протекает тяжело, то вынужденная диета может растянуться на недели. Оптимальные сроки определяются педиатром.

Питание при диарее у детей с 3 лет

Дети в таком возрасте уже питаются самостоятельно, грудное молоко присутствует в рационе в исключительных случаях. При диарее ребенку старше 3 лет допускается давать следующие продукты:

• супы на основе рисовой, гречневой крупы, овсянки, при этом исключается добавление зажарки, специй, масла, суп для лучшего усваивания рекомендуется пюрировать блендером;
• каши: гречневая, рисовая, геркулес;
• кисломолочная продукция: кефир, натуральный йогурт без наполнителей, со 2-3 дня – обезжиренный йогурт;
• печеные яблоки;
• сухари из белого хлеба;
• нежирное мясо: телятина, говядина, крольчатина, курятина, индейка;
• белая морская рыба.

Питье при поносе у детей

Итак, любая диета при поносе кроме правильного кормления, сопровождается обильным питьем. Это призвано восполнить потери жидкости, выводимые организмом вместе с жидким стулом. Для отпаивания существуют специальные растворы, они готовятся в соответствии с инструкцией, напечатанной на пакетиках порошка Регидрона, Гастролита, Хумана Электролит. Если их нет под рукой, а в аптеку сходить некому, поить ребенка можно отварами из плодов шиповника, изюма, риса, цветков лечебной ромашки. Если и этих ингредиентов нет под рукой, поить придется кипяченой водой, в которую была добавлена половина чайной ложки соли, столько же сахара и пищевой соды (все это растворяется в литре воды). Правильно давать раствор нужно по глоточку, после каждого опорожнения, кормить малыша, если у него нет аппетита, не нужно в первые сутки.

Диета при поносе для ребенка-грудничка

Чем нужно кормить грудничков при поносе? Голодная диета в первый день ребенку до года противопоказана. Последние научные разработки показали, что любая длительная пауза в питании способствует появлению белкового дефицита, резкому снижению массы грудничка, значительной задержке восстановления слизистой кишечника. Поэтому, если малыш находится на грудном вскармливании, вопрос о том, чем кормить, не встает. Просто увеличивается количество прикладываний к материнской груди. Молоко матери максимально сбалансировано, в нем есть особые биологически активные вещества, которые способны приостановить понос и приблизить выздоровление. Кушать материнское молоко грудничок может без ограничений.

Питание при наличии жидкого стула у искусственника корректируется таким же способом: увеличивается число кормлений во время диеты, но сокращается разовая доза грудной смеси. Во время недомогания менять самостоятельно смеси категорически нельзя. Ребенку до года, получающему прикорм, во время расстройства желудка все, кроме смеси или грудного молока, запрещается.

Чем и как кормить при поносе детей постарше?

Диетическое меню годовалого ребенка и малыша постарше должно состоять из следующих блюд. Ему можно кушать:

1. Овощные супы с добавлением круп гречки, риса или овсянки.
2. Каши на воде без добавления масла.
3. Кисели из черники, яблочные компоты.
4. Вместо хлеба сухарики или галеты.
5. Нежирное отварное мясо курицы или индейки (обязательно без кожи).
6. На третий день можно давать нежирный творог и банан.

Отвечая на вопрос, что кушать ребенку при длительном поносе во время диеты, специалисты обращают внимание на необходимость расширения рациона на четвертые сутки. Чем можно кормить? Котлетами из говядины, курятины или телятины, приготовленные на пару, тефтели, фрикадельки, паровой омлет. Расширенное меню и разнообразное питание будет способствовать быстрому выздоровлению

Расширенное меню и разнообразное питание будет способствовать быстрому выздоровлению.

Что нельзя кушать ребенку при диарее?

Чем кормить ребенка при диарее, уже понятно, осталось рассказать о существующих ограничениях лечебного питания. Под запрет попадают все свежие фрукты (за исключением банана), орехи и кисломолочные продукты. При поносе нельзя есть бобовые, соевые, белый сдобный хлеб, пирожки, торты, напитки с газом.

Максимально ограничивается употребление сахара во время диеты, нельзя есть маринованные продукты, копченые колбасы

Важно исключить из рациона все, что может вызывать раздражение слизистой кишечника, его вздутие и образование внутри желудочно-кишечного тракта гнилостных процессов. Нельзя кормить малыша жирными сортами мяса, яйцами, пшенными и перловыми кашами, запрещены цитрусовые фрукты, шоколад, свежевыжатые соки, какао и соки. В зависимости от тяжести заболевания диета при поносе может длиться 5-6 дней или 2-3 недели

Сроки устанавливает лечащий врач. Зная о том, чем кормить, что можно ребенку есть при поносе, а что нельзя, какой должна быть еда, можно значительно ускорить его выздоровление. Запомните, цельное молоко после диареи рекомендовано начинать вводить только через 3 недели со времени нормализации стула

В зависимости от тяжести заболевания диета при поносе может длиться 5-6 дней или 2-3 недели. Сроки устанавливает лечащий врач. Зная о том, чем кормить, что можно ребенку есть при поносе, а что нельзя, какой должна быть еда, можно значительно ускорить его выздоровление. Запомните, цельное молоко после диареи рекомендовано начинать вводить только через 3 недели со времени нормализации стула.

Причины диареи у ребенка

В большинстве случаев понос у детей возникает из-за прямого негативного действия на желудочно-кишечный тракт, но есть и ряд иных провокаторов.

Диарею у ребёнка нужно остановить как можно скорее, чтобы организм не пострадал

Причины детской диареи можно разделить на группы.

1. Изменение питания. Потребление новых для организма, просроченных и «тяжелых» (жирных, насыщенных вредными добавками) продуктов способствует расстройствам желудка. На пищеварительную систему может плохо повлиять и совместное потребление плохо сочетаемых друг с другом продуктов, а также игнорирование мытья рук, фруктов, ягод и овощей перед едой.
2. Серьезные заболевания. Большинство болезней желудочно-кишечного тракта дают о себе знать диареей. Симптом особенно выражен при нарушениях функционирования поджелудочной железы, желудка и кишечника.
3. Инфекции и паразиты. Ротавирусная инфекция, гельминты и лямблии – распространенные детские недуги, симптомом которых является диарея.
4. Аллергическая реакция. Вещества, которые не переносит организм, вызывают сбои в работе пищеварительных органов.
5. Химическое влияние на организм. Изменения стула возможны после терапии антибиотиками и иными интенсивно воздействующими медикаментами.

О данном кишечном расстройстве желательно знать максимум информации, чтобы не допустить осложнений

Если ребенку меньше года, к списку можно добавить еще ряд иных причин.

1. Формирование пищеварительной системы. В период активного развития организма возможны сбои в работе желудочно-кишечного тракта даже при отсутствии влияния негативных факторов.
2. Появление первых зубов. Их прорезывание зачастую сопутствует ухудшению работы желудка.
3. Ферментная недостаточность. Также она бывает лактозной.
4. Неграмотный прикорм. Грубая или тяжело усваиваемая пища, используемая в качестве первой «взрослой» еды, создает стрессовую ситуацию для слабой системы пищеварения.
5. Замена грудного молока смесью. Такая же реакция не исключена при кормлении молоком животного происхождения.
6. Изменения в рационе матери. Последствие несоблюдения диеты для кормящих – изменение качества молока в худшую сторону.

Понос у грудничков возникает и при несоблюдении гигиенических условий. Если малыш трогал руками грязными предметы и после прикасался ко рту, высока вероятность проникновения болезнетворных микробов в организм.

Лекарственные препараты

Перед использованием лекарственных средств против поноса, подходящих для детей, рекомендуется проконсультироваться с доктором. Специалисты назначают несколько видов медикаментов:

ферменты («Мезим Форте», «Фестал»);

«Мезим» — отличное полиферментное средство

обезболивающие («Дротаверин», «Спазмомен»);

«Дротаверин»

симптоматические («Диарол», «Имодиум»);

«Имодиум»

сорбенты (активированный уголь, «Смекта»);

«Смекта»

солевые растворы («Оралит», «Регидрон»).

«Регидрон»

При повышении температуры нужно дать жаропонижающий медикамент («Парацетамол»), в целях устранения возбудителей ротавирусной инфекции назначаются антибиотики («Меронем», «Нергам»), а для лечения аллергической реакции подходят антигистаминные препараты («Супрастин»).

Народные средства

Народные средства – подходящий вид терапии для лечения поноса. Для детей подойдут эти рецепты:

• раствор крахмала. Растворите маленькую ложку крахмала в неполном стакане кипяченой воды и добавьте немного сахара. Частота употребления – один раз в день;
• отвар кожуры граната. Возьмите корку одного граната и прокипятите ее в половине литра воды. Разделите отвар на две части дайте ребенку утром и вечером;
• чай с мятой и ромашкой. Насыпьте стакан половину ложки зеленого чая, столько же сухой ромашки и добавьте несколько листков мяты. такой чай можно употреблять несколько раз в день.

Диета при поносе у ребенка

Продукты, запрещенные при диарее у детей

Некоторые продукты категорически запрещены при поносе, так как компоненты их состава усугубят ситуацию при попадании в желудок.

Кормить ребенка фастфудом при поносе нельзя

При диарее нельзя употреблять:

• грибы;
• бобовые (горох, фасоль);
• жирные молочные продукты (сливки, жирное молоко);
• жирное мясо (свинина, баранина);
• субпродукты (печень, сердечки);
• жирная рыба (палтус, скумбрия);
• изделия из муки высшего сорта (булки, мягкий хлеб, сладкая выпечка);
• изделия из кулинарных жиров (пирожные, бисквит);
• кофе;
• фаст-фуд (гамбургеры, чизбургеры, наггетсы);
• соленые закуски (чипсы, сухарики);
• кислые фрукты и ягоды;
• овощи, вызывающие метеоризм (капуста, редька)
• маринады (маринованые огурцы, помидоры);
• соленья (овощные закуски, рагу, малосольные и соленые овощи);
• консервы (рыбные, мясные, овощные и фруктовые);
• копчености;
• острые продукты и добавки (горчица, перец);
• орехи;
• натуральные соки (свежие и пакетизированные);
• газированные напитки.

Крайне не рекомендуется чернослив и курага. Эти сухофрукты способствуют ускорению обмена веществ и отличаются слабительным действием.

Список рекомендуемых продуктов

Твердые продукты без вредоносных для пищеварительной системы добавок – подходящий вид питания при различных расстройствах желудка.

Сбалансированная диета при поносе является важнейшим аспектом лечения

Подойдет такая пища, как:

• каши (нужно готовить на воде);
• кисломолочные продукты (творог, нежирный кефир);
• макароны;
• твердый сыр без специй;
• отварные овощи;
• неэкзотические некислые твердые фрукты (бананы и яблоки);
• нежирное мясо (говядина, курица, индейка);
• нежирная рыба (морская и речная);
• кисели;
• овощные супы;
• хлеб из муки грубого помола;
• сухари без добавок.

Лучше всяких лекарств помогают очистить организм обычная вода и правильное питание

Обильное питье – лучшая методика нормализации водно-солевого баланса. В качестве напитков рекомендуется использовать эти жидкости:

• чай без добавок (черный и зеленый);
• отвар ромашки;
• минеральная вода без газа;
• отвар шиповника;
• кипяченый морковный сок;
• отвар из изюма.

Примерное меню

В примерном меню на 3 дня указаны рекомендуемые для потребления блюда. В диету можно вносить коррективы, но с учетом вышеуказанных рекомендаций.

Таблица 1. Примерное меню при поносе у ребенка

Питание должно быть пятиразовым. Такой режим способствует хорошему усвоению продуктов.

Учитывая, что понос в любом случае — следствие желудочно-кишечного расстройства, нужно правильно организовать детское питание в эти дни

Допустимо самостоятельное составление меню при соблюдении нескольких правил.

1. Завтрак обязателен. Желательно давать ребенку утром сытные продукты (крупы, макароны, бутерброды из черного хлеба).
2. Разрешенные напитки можно вводить в меню в неограниченном количестве. Чем больше ребенок употребит полезной жидкости, тем лучше.
3. Готовьте в пароварке, духовке и кастрюле. Обжаривать продукты на сковороде не рекомендуется.
4. Делайте рацион ребенка разнообразным. Во-первых, диарея способствует выведению витаминов и минералов из организма, и этот запас нужно восполнять. Во-вторых, различные продукты, приходящиеся по вкусу ребенку, снизят риск потери аппетита.

Симптомы

Причины возникновения диареи могут различаться в зависимости от возраста ребенка. У новорожденных пищеварительная система окончательно еще не сформировалась, а иммунитет недостаточно силен. Грудной ребенок очень чувствителен к некачественным или непривычным продуктам, которые съела его мама, а также к различным инфекциям.

Жидкий стул у крохи до года может вызвать:

• Дисбактериоз. Микрофлора кишечника только формируется, и любые изменения могут вызвать нарушение пищевого баланса.
• Переедание. Обилие пищи и жидкости желудок малыша просто не успевает усвоить, что приводит к диарее.
• Прикорм. Болезненную реакцию ребенка могут вызвать продукты плохого качества в прикорме.
• Ферментная недостаточность. Это врожденный недуг, не позволяющий малышу нормально усваивать лактозу.

И у самых крошечных детишек, и у тех, что постарше диарея может быть симптомом бактериальной либо вирусной инфекции, например, ротавирусной или аденовирусной.

У детей от года до трех спровоцировать понос может также глистная инвазия, раздражение кишечника, хронические заболевания, прием антибиотиков и других фармацевтических средств.

Симптомы недуга зависят от причин, его вызвавших. Но есть ряд общих признаков. К ним относятся:

• Учащенная дефекация.
• Дегидрация (обезвоживание) при длительном поносе.
• Редкое мочеиспускание с уменьшением количества и потемнением мочи.
• Тошнота вплоть до рвоты и боли в животе.

Кожный покров у больного ребенка становится сухим и малоэластичным. Если диарея длится долго, из-за обезвоживания кроха не может плакать – только кричать. В этом случае его срочно нужно показать врачу.

Частота дефекации и характер испражнений у малышей зависят от возраста. У грудничков испражнения желтые, а дефекация происходит до 6 раз. У «искусственников» – до 4 раз, цвет кала – коричневатый. Примерно к двум годам пищеварительная система формируется полностью, и дети ходят на горшок дважды в день.

Кроме жидкого стула, диарея также ассоциирована с другими симптомами со стороны органов пищеварения, в том числе:

• колики;
• вздутие живота и боль;
• отхождение газов из кишечника;
• частое посещение туалета;
• тошнота;
• рвота;
• лихорадка.

Если у ребёнка диарея, не стесняйтесь обращаться к врачу за советом. Диарея особенно опасна у новорождённых и младенцев, так как приводит к обезвоживанию всего через день или два. Смерть ребёнка от потери жидкостей может наступить в течение нескольких дней.

Рецепты блюд для диетического меню

Такая ограниченность рациона может поставить в тупик даже самых бывалых родителей. Чем же кормить больного малыша с поносом, чтобы было не только безопасно и полезно, но еще и вкусно? Ведь многие дети привередливы в еде. Здесь вам поможет небольшая шпаргалка рецептов вкусных блюд, которые при поносе ребенку можно кушать.

Яблочное пюре

Благодаря высокому содержанию пектиновых волокон, яблоки – незаменимый помощник при поносе. Они восстанавливают слизистую пищеварительного тракта и нормализуют микрофлору кишечника. Все, что для этого потребуется, – правильно приготовить кисло-сладкий фрукт.

1. Очистите несколько яблок, сняв кожуру и удалив сердцевину.
2. Кожуру отварите в течение 7-10 минут. Процедите навар.
3. В полученном отваре проварите яблоки, предварительно нарезав их дольками.
4. Через 20 минут снимите кастрюльку с огня и остудите.
5. Готовые яблоки измельчите блендером до однородного состояния.

Мясное суфле

Готовить блюдо будем на водяной бане. Для его приготовления вам понадобится небольшой кусочек мяса (нежирные сорта были перечислены выше), яйцо, бульон из овощей и кусочек хлеба.

1. Размочите в овощном бульоне хлеб, измельчите.
2. Отварите мясо до готовности, после чего нарежьте небольшими кусочками.
3. Пропустите мясо через блендер, добавьте яйцо, хлеб и оставшийся бульон.
4. Готовую смесь сложите в небольшую емкость и поставьте в кастрюльку с водой.
5. Импровизированную пароварку поставьте в духовку на 30 минут.

Рисовая каша

Не каждый взрослый согласится съесть постный рис на воде, несмотря на внушительную полезность блюда при диарее. Поэтому для ребенка во время поноса предлагается готовить рисовую кашу, используя воду с добавлением молока:

1. Промойте 2 ст.л. риса, залейте стаканом воды и отварите его до готовности.
2. Готовый рис протрите через сито или измельчите блендером.
3. Введите в рисовую массу ½ стакана нежирного молоко, добавьте чуток соли и сахара.
4. Вновь доведите кашу до кипения и проварите несколько минут.
5. При необходимости можно добавить маленький кусочек сливочного масла.

Многие родители не придают большого значения соблюдению диеты при поносе у ребенка. На самом деле, коррекция рациона – обязательный пункт скорого выздоровления.



Диарея – малоприятное явление, и если взрослые более терпеливо относятся к этой проблеме, то годовалому малышу не под силу объяснить, что его беспокоит. Опаснее всего расстройство желудка для грудничков и детей до 3-х лет – оно чревато обезвоживанием и нарушением работы организма. Причин диареи масса: кишечная инфекция, отравление, смена климатических условий или рациона. При поносе у детей нарушаются процессы всасывания и выведения жидкости и солей в организме. Диарея – это не самостоятельный недуг, а лишь следствие. Питание при диарее назначается врачом после установления первопричины. Однако общие правила кормления никто не отменял, и в этой статье мы расскажем, чем кормить ребенка при поносе, чтобы ускорить выздоровление.