9 советов, как помочь ребенку полюбить здоровую еду

Что такое лень и с чем ее едят

Чтобы разобраться, как справиться с ленью, надо для начала понять, что она собой представляет. Как говорится, врага нужно знать в лицо. Под ленью чаще всего подразумевают отсутствие трудолюбия и самодисциплины. Однако такое определение никак не раскрывает перед нами причин ее появления.

Известный российский психолог Владимир Леви посвятил лени целую книгу. В ней он выделяет несколько самых распространенных ее видов. Давайте их рассмотрим, чтобы копнуть глубже и увидеть, откуда у вашей проблемы ноги растут.

1. Гедоническая лень – спутница избалованных комфортом людей. Возникает из-за привычки жить в свое удовольствие на всем готовеньком. Этим видом лени очень часто страдают дети богатых родителей, привыкшие получать от жизни все, не прилагая к этому никаких усилий. Самый яркий пример – герой романа Ивана Гончарова Обломов.
2. Негативистская лень возникает из-за нежелания подчиняться чьей-либо воле и признавать иерархию. С ней знакомы все подростки. Вот вроде ты сам знал, что пора убраться в своей комнате, и даже собирался уже приступить, но тут пришла мама и сформулировала это в форме приказа. Все рвение тут же куда-то улетучилось.
3. Демотивная лень – лень из-за недостатка мотивации. Человек не понимает, зачем ему что-то делать, если это можно не делать. Первопричина ее – кризис смысла жизни, внутреннее бездорожье личности. Если вовремя не найти внутренних или внешних ориентиров, лень может перейти в хроническую форму.
4. Астеническая лень является следствием пониженного тонуса организма. Человек как бы постоянно находится в полурасслабленном состоянии и не может собраться. Причины могут быть банальными – недостаток физической активности и дефицит витаминов. Кроме того, пониженный тонус бывает при некоторых физиологических состояниях, например, беременности.

Почему так трудно сопротивляться вредной еде

Нездоровая еда очень быстро и незаметно проникает в нашу жизнь. Иногда даже под видом здоровой, поэтому противостоять этому действительно непросто.

Во-первых, упакованная еда — удобная штука. И с этим сложно поспорить: схватил что-то и ешь на ходу. Или купил полуфабрикатик, принес, разогрел и съел. Чистенько и без фарша по стенам.

Во-вторых, промышленная еда формирует зависимость, что вовсе не случайно. Идет битва титанов за наши желудки и кошельки — повсюду рекламируют здоровые продукты, которые никакого отношения к здоровью не имеют. На это работают целые отделы в больших корпорациях.

Наконец, последствия питания нездоровой едой видны далеко не сразу. Диабет же не зарабатывается за неделю, согласитесь. И вроде бы умом понимаешь, что это вредно, но так как последствия в моменте не видны, то почему бы и не скушать. Вкусно же.

И если уж взрослым тяжело удержаться от соблазна и начать фильтровать, что такое хорошо и что такое плохо, то от детей этого ожидать наивно. Рассказывать им страшные истории развития болезней от вредных продуктов — так себе стратегия.

Ну, не бывает такого, чтобы съел кусок колбасы — и тут же уехал на ампутацию ноги или отстегнулась селезенка, например. Потому нудить о «вредно/полезно» зачастую малоэффективно. Что же делать?

Закаливание

С первых дней жизни можно начинать постепенное приучение организма к перепадам температур.

В первые 6 месяцев хорошо применять:

• обтирания водой комнатной температуры по утрам. Для этого нужно смочить в кипяченой воде комнатной температуры небольшой ватный тампон. Отжать его. Освободить от одежды одну руку ребенка и протереть ее тампоном. Одеть обратно. Протереть тампоном вторую руку и одеть ее. Также сделать с ножками. Ежедневные обтирания стимулируют приток крови к коже, позволяют организму привыкать к перепадам температуры;
• Снижение температуры воды в ванночке для купания. Детей до 6-ти месяцев купают в воде около 37-38 градусов. В первые месяцы жизни лучше ее и придерживаться, но отдельно подготовить воду для омовения ребенка после купания. Обычно ее набирают из общей ванной и отставляют в стороне. К тому времени, как вы покупаете карапуза, вода станет прохладнее и вам останется только обдать ею кроху. После 3-х месяцев можно постепенно снижать температуру воды в самой ванночке. Это делается раз в неделю на градус. Максимальная температура воды в основной ванной не должна опускаться ниже 32 градусов, вода для ополаскивания — не ниже 24 градусов;
• После 6-ти месяцев можно познакомить ребенка с процедурой обливания ножек. Обычно для нее выбирают утренний гигиенический блок процедур. После умывания и зарядки ребенка ставят в небольшой тазик и попеременно обливают его ножки прохладной (24-26 градусов) водичкой. Длительность процедуры должна быть не более 15 минут;
• С 12-ти месяцев можно познакомить кроху с контрастным душем. Цель процедуры — стимуляция кровообращения, закаливание организма. Ребенка ставят в ванную и поочередно поливают теплой (32-38 градусов) и холодной (24-28 градусов) водой;
• Когда малыш научится хорошо ходить, предлагайте ему как можно чаще ходить босиком по разным видам поверхности. Хорошо стимулируют иммунитет различные массажные коврики. Неравномерная поверхность коврика позволяет стимулировать точки на стопе, улучшающие работу всех органов и систем.

Предлагая своему ребенку эти простые закаливающие процедуры, вы простимулируете способность организма ребенка подстраиваться под изменения внешней среды, легче переносить вирусные и бактериальные инфекции, улучшите иммунитет. Кстати, после такой подготовки можно попробовать начать ходить с ребенком в бассейн!

Что такое лень

Толковый словарь В.И. Даля определяет лень как «отвращение от труда, от дела, занятий; наклонность к праздности и тунеядству». Учёный явно не питал любви к лени и считал её пороком. 

Биологи дают более нейтральное определение, называя лень чрезмерной реализацией принципа сохранения жизненной энергии. А историки-антропологи считают лень одной из причин научно-технического прогресса. 

С точки зрения психологии, лень — это лишь симптом, а мотивы нежелания действовать лежат глубже. Лень даже подразделяют на несколько видов в зависимости от причины возникновения: недостатка мотивации, психофизиологических особенностей человека, банальной усталости.  

Какие семейные привычки питания стоит поменять

Раз от ответственности за формирование здорового пищевого поведения у тех, кого мы родили, никуда не деться, неплохо бы понимать слабые места в нашем собственном воспитании. Давайте вспомним кое-какие установки из детства.

«Ты не выйдешь из-за стола, пока все не доешь!»

Или:

«Не получишь сладкое, пока тарелка не будет пустой».

А еще бывает так:

«В его возрасте положено съедать 200 мл каши. Поэтому я и запихиваю ее, хоть малыш и плюется».

«Выбрасывать продукты нельзя, надо доедать все!»

Знакомо?

Подобный формат взаимоотношений с едой уходит корнями в прошлое, когда поколения наших прабабушек, бабушек и мам жили в условиях дефицита продуктов или откровенного голода.

Времена изменились, но шаблоны поведения все еще передаются. Нам стоит это осознавать и менять. Потому как более актуально сейчас беспокоиться, не переедает ли ребенок, чем уговаривать «ложечку за папу, ложечку за маму».

Если кажется, что он не наедается или мало ест — это личная проблема родителей или родственников. Не детей (конечно, при условии нормального развития). Ведь они наверняка умеют слышать свой организм и определять степень сытости. Но испортить их своими «надо доедать», пока не выключились природные механизмы регуляции, как у многих взрослых, — увы, более чем реально.

Еще один стопроцентно рабочий способ для этого: отсутствие режима питания. Это когда детям разрешается постоянно таскать куски между основными приемами пищи. Там погрыз печеньку, здесь конфетку с компотом и «по странному стечению обстоятельств» — плохой аппетит в обед или в ужин. Отсюда появляются истории про малоежек, которые так плохо едят, что их «вынуждены кормить» одними макаронами и хлебом, ведь другую еду «они не едят».

Здесь позволю себе совет из личного опыта: несколько часов голода вместе с подвижными играми на улице самым магическим образом действуют на самых отпетых «нехочух».

Массаж и зарядка

Еще один способ укрепить здоровье ребенка в домашних условиях — массаж для детей до 1,5 лет и приучение к зарядке малыша после приобретения навыка ходьбы.

Массаж для карапуза вводится с первых дней жизни ребенка и может быть нескольких видов:

• Расслабляющий массаж. Делается детям с рождения;
• Массаж-разминка. Применяется со 2 недели жизни;
• Массаж-тренировка. Вводится после 1 месяца жизни.

Знакомство с массажем начинается с первых дней жизни и заключается в легком поглаживании тела ребенка, аккуратных движениях ручками и ножками. Через 2 недели к поглаживаниям добавляются элементы разминки, дающие небольшую нагрузку на мышцы ног, рук. Постепенно ребенок начинает осваивать свое тело и массаж сочетает в себе не только поглаживания, но разные упражнения. Так, например, в полгода ребенку можно предлагать присаживаться во время массажа, при этом мама массирует спину.

Техники и приемы массажа для ребенка до года отличаются между собой по интенсивности, способам с задействованием мышц. При поликлиниках обычно есть специальная медсестра-физиотерапевт, которая может научить вас правильному выполнению необходимых для вашего ребенка элементов.

После того, как ребенок научится ходить нужно приучать его ежедневно по утрам выполнять комплекс упражнений — зарядку. Сложность и продолжительность утреннего комплекса упражнений нужно подбирать исходя из возраста, умений, интереса ребенка. В большинстве случаев для утренней зарядки достаточно 5-15 минут и 10-15 упражнений на стимуляцию разных групп мышц (бег, приседания, растяжки, наклоны, ходьба и т.д.). Приучая ребенка каждое утро начинать с зарядки, вы делаете большой вклад в здоровье своего сына или дочки. Легкие упражнения стимулируют кровообращение, придают бодрость, позволяют организму легче адаптироваться к изменениям — полезно для формирования иммунитета.

Создать условия для укрепления здоровья ребенка легко, нужно только научить его соблюдать общепризнанные стандарты здорового образа жизни. В первые недели кроха может сопротивляться, отказывать следовать предложенной схеме, но уже через 21-30 дней привыкнет и с удовольствием будет следовать по пути здоровья всю жизнь.

Если статья понравилась, пожалуйста, поделитесь ссылкой на нее

Вводите разнообразие

Предлагайте малышу столько разных продуктов и вкусов, сколько допускают возрастные нормы, ваша фантазия и финансовые возможности. Если вы решили накормить его рисом, приготовьте сначала круглый, потом – «жасмин», еще через день – коричневый.

Экспериментируйте с оригинальной подачей блюд: выложите овощи на тарелку в виде радуги, нарисуйте сливками звездочки на супе-пюре из брокколи, сделайте гусеницу из куриного филе или сову из ежиков с картофельным пюре. В 2 года у малышей наступает «кризис аппетита», когда они начинают отказываться от ранее любимых блюд, но при таком разнообразии его меню не станет совсем скудным.

Есть такие дети, которые отказываются что-либо есть, кроме сыра или лапши определенного вида. При этом они еще и требуют, чтобы сыр был нарезан именно так, как им нравится, а вся другая пища вызывает отвращение, вплоть до рвотных позывов. Диетологи поясняют, что это не обычный каприз, как могут подумать родители. Так бывает, если к 2 годам ребенка не познакомили с разными формами, консистенциями, вкусами, ароматами еды. Так что придется наверстывать упущенное, только потребуется уже больше усилий.

Преимущества утренней зарядки

Физическая активность по утрам: Как укрепить здоровье мозга и телаФотография: Depositphotos

Рассмотрим некоторые плюсы утренних занятий физическими упражнениями. Однако, чтобы определить, какое время лучше всего подходит для физических нагрузок именно вам, нужно тщательно взвесить все риски и преимущества.

1. Это «лягушка». Ранее мы рассмотрели разработанный Брайаном Трейси метод «поедания лягушек», или выполнения самых важных и энергозатратных задач в первую очередь. Утренняя зарядка вызывает чувство удовлетворения достигнутым результатом и прилив энергии, необходимой для выполнения остальных дел в течение дня.
2. Больше энергии на весь день. Энергичный утренний старт задает темп выполнению рабочих и других обязанностей в течение всего дня, повышает личную производительность и способность справляться с проблемами.
3. Приподнятое настроение. Ничто так не стимулирует нейротрансмиттеры хорошего самочувствия, как энергичное начало дня. Утренняя зарядка способна взбодрить и повысить ясность ума, хотя для достижения этой цели, конечно, можно воспользоваться и другими методами, не заставляя себя с утра пораньше заниматься интенсивными физическими упражнениями.
4. Ощущение полного контроля над своей жизнью. Что может быть лучше, чем встать пораньше и потратить немного времени и усилий на укрепление своего физического, ментального и эмоционального здоровья? Авторы этой книги по меньшей мере четыре раза в неделю после 30 минут дыхательной медитации совершают легкую пробежку на свежем воздухе, под лучами раннего утреннего солнца. К моменту возвращения домой мы чувствуем себя великолепно. Результаты исследований показывают, что людям, которые занимаются зарядкой по утрам, легче придерживаться этой привычки, чем тем, кто пытается выкроить время для физических упражнений в течение дня. По утрам мозг Ящерицы часто будет пытаться убедить вас в том, что еще слишком рано, и советовать перенести физические нагрузки на более позднее время, но, как вы помните, ему можно и нужно возразить. Ниже мы рассмотрим несколько простых практик, которые помогут вам в этом.

Не волнуйтесь, если раньше вы не дружили с физкультурой. Ваша цель состоит не в том, чтобы выглядеть как модель с обложки фитнес-журнала; просто начните вести более активный образ жизни, чем раньше, и вы почувствуете себя лучше. Кроме того, обязательно нужно выработать привычку выполнять упражнения регулярно, независимо от времени суток, которое вы выберете для занятий. Если вы добавите привычку к систематическим тренировкам в список приоритетных повседневных дел, это станет огромным достижением. В том, что касается способности управлять утренними часами, ваше самочувствие гораздо важнее, чем цифры на напольных весах.

Доктор Тимоти Черч с коллегами провел шестимесячное исследование с участием 464 женщин в климактерическом периоде, которые страдали избыточным весом или ожирением и вели сидячий образ жизни. Одна группа участниц занималась ходьбой со скоростью от 3 до 5 километров в час по 72 минуты в неделю (т.е. по 10 минут каждый день). Их усилия были вознаграждены улучшением физической формы и здоровья сердца.

В другом исследовании доктор Дак-Чул Ли из Университета штата Айова и его команда на протяжении пятнадцати лет наблюдали за здоровьем 55 тысяч человек в возрасте от 18 до 100 лет. Они сравнивали состояние людей, которые три раза в неделю бегали трусцой, посвящая этому занятию от 50 до 120 минут в неделю, с состоянием тех, кто вообще не занимался бегом. Ученые пришли к выводу, что бег трусцой в таких объемах на 30 процентов снижает риск преждевременной смерти, в том числе на 45 процентов — риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний. Проще говоря, если вы будете тратить на упражнения от 16 до 40 минут в день, три раза в неделю, эти ничтожные затраты принесут вам дополнительные годы жизни и значительно повысят жизнеспособность.

Неподвижность приближает смерть, а движение продлевает жизнь. Наши тела предназначены для движения. Что бы ни говорила ваша Ящерица, выход из зоны комфорта с целью выполнения упражнений улучшает самочувствие. Физические нагрузки высвобождают эндорфины — нейротрансмиттеры, которые производятся в гипоталамусе и вызывают ощущение благополучия, помогая вам проснуться счастливыми. (Можно сказать, что в петле привычки к упражнениям эндорфины выполняют функцию награды).

Главное препятствие, которое мы должны научиться преодолевать, — это не физический, а ментальный барьер, который устанавливает Ящерица. Разум, а точнее ментальные привычки, связанные с физическими упражнениями, либо помогают, либо мешают двигаться по пути к улучшению здоровья и утреннему счастью.

Как распизнать лень

В противоборстве с ленью действует то же правило, что и в борьбе с любым недугом: чтобы правильно подобрать лечение, нужно сначала его диагностировать. Прежде чем приводить разные «рецепты против лени», озвучим два правила её распознания.

1. Учитывать возраст, прежде чем начинать бороться с ленью у ребёнка. С 7 до 12 лет нежелание учиться может быть вызвано банальным отсутствием привычки или рассеянностью. С 12 до 16 лет лень чаще всего имеет под собой психологические причины: неуверенность в себе, отсутствие мотивации.

2. Разговаривать с ребёнком. Включите режим активного слушания и расспросите ребёнка, почему он откладывает или отказывается выполнять какое-то дело. Внимательно отнеситесь к его словам и рассуждениям, покажите, что вы искренне интересуетесь его жизнью.

От лени нет целебной пилюли, которую можно «назначить» ребёнку и забыть о проблеме. Борьба с ленью у подростка особенно требует времени, так что не ждите быстрых результатов. Но игра стоит свеч. 

Как рекламировать ребенку правильное питание

— Мам, что на ужин? — спросил меня старший сын, — мы на карате сегодня долго в спаррингах стояли, я так устал и очень хочу есть!

— Кто победил? — интересуюсь я.

— Егор, — обиженно отвечает он, — он в трех раундах выиграл, а я только в одном.

— Понятно, — отвечаю я, — ну, бывает, что тут скажешь… Ладно, садись кушать. Я приготовила плов с нутом.

— Опять нут? — капризно произнес сын, — я не люблю нут и не хочу его!

— Я знаю, поэтому положу тебе его совсем немного, — сохраняю спокойствие я, — раньше мне тоже он казался каким-то странным на вкус, а сейчас очень нравится. Мне кажется, со временем и ты его полюбишь.

— Не думаю, — буркнул сын.

— Ну, как знаешь, — говорю я, — просто от бобовых хорошо растут мышцы, а значит и увеличивается сила удара. Вроде это круто помогает на спаррингах в каратэ… Но я не уверена, тебе виднее.

— Ладно, уговорила, — миролюбиво соглашается он, — давай нут, мышцы мне нужны.

Ставлю себе галочку за находчивость и с облегчением накладываю плов.

В прошлом году к нам часто приходила в гости соседская девочка. Пухленькая и с волосами ниже пояса. Мечтает похудеть и иметь волосы как у Рапунцель. Но любит сладкое. В полдник кладу перед ней орехи, а у нее с собой печенье.

— Слушай, от печенья ты точно не похудеешь, а орехи помогут твоим волосам стать еще роскошнее.

— Правда?

— Да, я много читала о пользе орехов, — с серьезным видом говорю я, — горсточка в день — это хорошая альтернатива твоему сладкому печенью.

— Тогда я попробую, — заинтересованно ответила она. Еще один плюсик мне в карму.

Это не идеальная стратегия. Но она дает возможность поискать мотивацию для ребенка. Не всегда срабатывает, но попробовать вполне можно.

Здоровый ребёнок: что это значит?

В понятие «здоровье» ребёнка мы вкладываем физический аспект и психологическое состояние ребёнка, а также его эмоциональный настрой. Здоровый ребёнок гармонично развивается, его организм справляется с вредными факторами окружающей среды и противостоит болезням.

Здоровый ребёнок жизнерадостен, активен, хорошо ест, с удовольствием играет, доброжелателен и не доставляет родителям никаких хлопот. Когда он не голоден и у него ничего не болит, он выглядит и ведёт себя, как абсолютно здоровый, счастливый малыш.

На здоровье ребёнка влияет генетика, социальная и экологическая среда, соблюдение правил гигиены и множество других факторов. Но в основном здоровье ребёнка зависит от его родителей и их совместных усилий.

Именно они должны взять на себя обязательства по воспитанию здорового ребёнка и успешной личности. От них будет зависеть конечный результат. Главная роль отводится матери малыша, но и отец очень важен для гармоничного роста и развития ребёнка.

Рост, вес, развитие ребёнка в соответствии с возрастом – также важные показатели здоровья, как и базовые физические качества, черты характера, навыки и привычки, которые формируются постепенно, от месяца к месяцу и от года к году. 

Растить детей — нелёгкий труд, но нерешаемых проблем здесь нет.

Предлагайте овощи без принуждения

Ни в коем случае не ставьте ребенку ультиматумов («пока не съешь все – не выйдешь из-за стола») и не прибегайте к шантажу («не доешь пюре – не получишь конфету»). Гораздо эффективнее действует правило «одного укуса»: договоритесь с малышом, чтобы он попробовал всего один кусок брокколи и описал ее вкус, пусть даже не проглатывает, если не хочет. Вкус можно изменять с помощью приправ и различных добавок. Так, овощи становятся аппетитнее, когда к ним добавляют животные жиры – сыр, сливочное масло, сметану.

Контролируйте размер порций. Пусть лучше малыш просит добавку, чем сразу теряет аппетит, видя огромную для него порцию, которую он не сможет осилить.

Как напоить ребенка зеленым коктейлем или смузи?

Делюсь несколькими идеями, которые помогли мне сделать смузи ежедневной частью рациона детей :):

Каждое утро я делаю зеленый коктейль ДЛЯ СЕБЯ в первую очередь. Пью сама, а детям расхваливаю как это полезно и вкусно! Реклама здорового питания для детей НЕ ПРЕКРАЩАЕТСЯ никогда :). И она работает! А еще лучше работает мой личный пример :))).

Выберите красивую чашку, которая нравится ребенку. И пусть чашка будет БОЛЬШОЙ!

Когда у вас есть большая чашка, вы можете ДОГОВАРИВАТЬСЯ с ребенком, что он выпьет, к примеру, половину или две трети (если не хочет все). Как уж договоритесь. Хоть по чуть-чуть, но каждое утро. Привычка сильная штука! А к хорошему человек привыкает быстро :).

Дайте ребенку ТОЛСТУЮ трубочку (>1 см в диаметре). Через трубочку товарищи дети будут пить скорее всего ВСЕ, что дадите :). Ну а через толстую трубочку легко пить густой смузи :). Мы покупали толстые трубочки Ашане и Jysk (они называются трубочки для коктейля или для смузи).

Подайте ребенку идею приучать к ЗОЖ любимую игрушку 🙂

Пусть он объясняет ей, почему так важно пить с утра зеленый коктейль и пусть игрушка пьет его вместе с ребенком (как это делает леопардик на фото :)).

Делайте смузи ВКУСНЫМ!!! А для этого — экспериментируйте! Ищите то сочетание, которое понравится ребенку. Чередуйте разные вкусы, чтобы смузи не «приедался» 🙂

Зеленый коктейль, или смузи с пророщенными зернами — отличное и здоровое начало дня! Натуральные витамины и залог отменной работы кишечника. Мы с детьми пьем уже два года :). Я очень довольна своим самочувствие и здоровьем детей 

Не заставляйте доедать

Нормы количества еды для детей каждого возраста индивидуальны. На них влияют различные факторы, включая телосложение, массу тела, физическую и психическую активность, скорость обмена веществ. Если вы заставляете чадо съесть еще одну ложку, когда он больше не хочет, вы лишь формируете у него отрицательное отношение к пище. Со временем это приведет к выработке условного рефлекса, и, садясь за стол, ребенок каждый раз будет испытывать стресс. Аппетит так точно не появится.

Психологи уверяют, что в большинстве случаев то, что мамы принимают за расстройства пищевого поведения, таковым не является: просто либо маме кажется, что ребенок ест слишком мало, либо она не установила режим питания.

То, к чему могут привести уговоры съесть еще ложечку за маму и еще – за папу, наглядно демонстрирует следующая история.

Один психолог рассказал, что к нему на прием привели мальчика около 4 лет. Повод не был связан с питанием, но специалист заметил, как его маленький клиент жевал яблоко в ожидании консультации – чисто механически, без эмоций. Позже выяснилось, что родители и бабушка своими уговорами и шантажом вроде «доедай суп, иначе зайчик утонет» (а на дне тарелки был нарисован заяц) добились полного отсутствия понимания чувства сытости, голода, восприятия вкуса. Мальчик научился принимать пищу в любом виде и объеме, когда мама или бабушка решают, что пора подкрепиться. Это пищевое насилие вскоре вылилось в нервное расстройство, которое пришлось лечить у психолога.

9 причин почему важно учить детей самим себе готовить еду

1. Учить ребенка самому себе готовить еду — прямая обязанность, долг родителей.
2. Научиться готовить — это жизненно важный навык.
3. Умение готовить дает детям больше самостоятельности.
4. Кулинария — это возможность для творчества.
5. Лучший способ научить детей правильно питаться — это заставить их вместе готовить здоровую пищу. Тогда у детей больше шансов съесть то, к чему они приложили руку в приготовлении пищи.
6. Это учит детей безопасности пищевых продуктов, а также развитию мелкой моторики. Кулинария знакомит детей с разнообразием свежих продуктов и интересными способами их приготовления.
7. Кулинария учит языковым навыкам (кулинарный словарь, например, жаркое или тушеное мясо), математике (измерение, взвешивание, дроби), естествознанию.
8. Дети учатся читать и следуют пошаговым инструкциям.
9. Это весело!

Какая польза от того, что ребенок будет уметь готовить

1. Кулинария побуждает ребенка больше общаться. Когда руки заняты, языки свободны. Если  ребенок своего рода «моллюск» в общении, который всё держит в своей «раковине», тогда совместное приготовление пищи поможет ему раскрыться.
2. Совместное приготовление пищи с ребенком помогает родителям интересоваться мнением ребенка, общаясь на интересные темы.
3. Это помогает детям проявлять инициативу и развивает желание делать что-то хорошее для других. Ставить перед собой достижимые цели и достигать их.
4. Они учатся более ответственно следить за своим питанием, а это хорошо скажется на их здоровье. Это шанс, что дети не будут страдать детским ожирением. Дети, которые не знают, как себе готовить еду и не умеют этого делать, часто прибегают к полуфабрикатам или пище сомнительного качества.
5. Обучая детей тому, как готовить пищу, родители параллельно развивают в них санитарно-гигиенические навыки, безопасной обработке и хранения пищевых продуктов, экономии, навыки безопасного использования бытового оборудования и предметов.
6. Кроме того кушать у себя дома гораздо дешевле, чем есть где-то в кафе. Научив ребенка готовить, родители помогут ему научиться экономить деньги в будущем.

Санитарно-гигиенические требования на кухне.  Что должны знать дети

1. Тщательно вымыть руки, ногти с мылом перед работой на кухне. Насухо вытирать руки чистым полотенцем. Лучше бумажным, одноразовым. Таким образом, ребенок учится понимать, что готовить еду надо всегда чистыми руками.
2. Мыть руки после туалета, вытирания носа, а также после разделки сырого мяса, рыбы, яиц.
3. Всегда держать собранными волосы под кухонным платком или поварским чепчиком. Чтобы в пищу не попали выпадающие с головы волосы.
4. Рабочий и обеденный столы должны быть очищены, вымыты, продезинфицированы перед следующим приготовлением и подачей пищи.
5. Мыть, дезинфицировать все использованные разделочные доски, посуду, после работы с сырым мясом, рыбой, яйцами.

Уроки безопасности для детей

Прежде чем разрешить ребенку приступить к работе над приготовлением пищи, научите его правильно пользоваться ножами. Объясните, каким ножом удобней работать с тем или иным видом продуктов. Научите пользоваться бытовой техникой: миксеры, мясорубки, тостеры. Объясните ребенку, что мыть или разбирать их можно ТОЛЬКО при отключенном состоянии из сети

Объясните ребенку, что любые пищевые предметы, даже такие как зубочистки, деревянные шпажки, стаканы, чашки могут быть опасны, если ими пользоваться неосторожно. Обучайте ребенка правильно пользоваться газовой плитой, электроплитой, духовками

Правильно пользоваться электроподжигом, спичками. Безопасно для здоровья — пользоваться рукавицами-прихватками при работе с горячей посудой.

Это основные навыки обеспечивающие безопасность детей на кухне. Перед тем, как прочитать советы посмотрите мультфильм о безопасном пользовании микроволновкой.

Что еще привлекает детей к здоровой пище?

Цвета. Природа создала фрукты и овощи цветными, а не чёрно белыми. Они выглядят очень привлекательно. Зная это, производители вредной еды, например, конфет, делают их яркими и называют часто фруктовыми названиями — земляничная, банановое, апельсиновый. Вместо того, чтобы покупать заменители фруктов, купите детям настоящую землянику, банан или апельсин.

Часто дети тянутся к сладостям, но их организм нуждается в питательных веществах определённого фрукта или овоща. Мы едим, потому что нашим телам требуются питательные вещества каждый день.

Ещё интересный факт: кинза — единственное зелёное растение, способное выводить из организма тяжёлые металлы, которые попадают в нас, когда мы вдыхаем загрязнённый газами от машин воздух. Тяжёлые металлы отрицательно влияют на кости, делая их хрупкими, а также на центральную нервную систему.

Оформление блюд и напитков. Старайтесь подобрать красивые тарелки и чашки, стаканы и фужеры. Красиво нарезать овощи, делать коктейли без комочков, которые захочется выплюнуть, если они твёрдые. Делайте мороженое из зелёных коктейлей.

Готовьте еду вместе. Привлекайте детей к приготовлению и украшению блюд. Вместе сделайте коктейль, или нарежьте салат. Покупайте вместе еду и даже выращивайте её сами!

Самое главное, дайте понять вашему ребёнку, что ваша любовь к нему не изменится, даже если он съест или сделает недозволенное. Научитесь любить безусловной любовью.

Старайтесь не отзываться плохо о любых продуктах питания

Негативная оценка определенного продукта может произвести эффект обратный желаемому: он превратится в «запретный плод», возбудит детское любопытство, станет особенно манким, привлекательным. Особенно, если ребенок находится в одной из переходных фаз, когда его психика активно формируется.

Кроме того, в сознании малыша отпечатается, что данный продукт «плохой», поэтому каждый раз, нарушая запреты, он будет испытывать чувство вины. Нарушения породят внутренние разногласия, недовольство собой, понизят самооценку, взрастят комплексы.

Все дети на каком-то этапе жизни неизбежно испытывают тягу к сладким продуктам. Родители не должны в это время без устали твердить о вреде сладкого. Мудрые взрослые оставят излишние нравоучения при себе и просто подкорректируют семейное меню так, чтобы в нем не оставалось места для покупных кондитерских изделий, а тяга к сладкому вкусу удовлетворяли здоровые продукты:

• фрукты в любом виде, в том числе сушеные, замороженные;
• орехи;
• домашняя выпечка и разнообразные десерты, в рецептах которых, вместо вредного рафинированного сахара и его искусственных заменителей, присутствуют экстракт стевии, натуральный мед, кленовый сироп и прочие сладкие органические продукты.

Прислушавшись к данному совету, взрослые не будут усугублять физический вред психическими травмами, добавляя чувство вины к вредному действию сладостей на организм. Пройдет немного времени, и дети, подрастающие в семье, где культивируется здоровое питание, сами постараются избавиться от вредной тяги. А сделать это человеку, не отягощенному лишними комплексами, будет гораздо проще.

Детские болезни: почему их не стоит бояться?

Для любящих родителей любой чих ребёнка — серьёзный повод для беспокойства. А если температура любимого чада внезапно поднялась выше 38 градусов, то без помощи специалиста никак не обойтись.

Однако, обычно все не так страшно, как кажется на первый взгляд.

Сегодня особой популярностью (вполне заслуженно) пользуется книга Роберта Мендельсона, американского профессора, доктора медицины и педиатра «Как вырастить ребёнка здоровым вопреки врачам», где он подробно объясняет, почему не стоит бояться детских болезней.

Р. Мендельсон уверен, что большинство детских болезней не нуждается во внимании докторов, и учит родителей воспринимать болезни, как «естественный этап развития ребёнка», как своеобразную реакцию организма на «динамику жизни».

Он рекомендует не надеяться на чудеса медицины, а полагаться на жизненные силы ребёнка, здравый смысл и интуицию родителей.

Родительский долг — заботиться о ребёнке, растить его в любви и заботе, не следовать стереотипам, не перекладывать уход за ним и ответственность за его здоровье на кого-либо.

Титанические усилия любящих родителей обязательно будут вознаграждены — ребёнок вырастет здоровым и успешным.

Соблюдая элементарные правила, можно избежать частых ОРВИ и сократить до минимума общение с врачами. Вот некоторые из них: не кутайте малыша и гуляйте с ним в любую погоду, приучайте ходить босиком в любое время года дома, а летом — ещё и на даче, закаливайте деток с раннего детства.

Старайтесь проветривать помещение, где ребёнок проводит много времени, как можно чаще, но не реже, чем два раза в день — утром и вечером. Очень положительно на развитие и самочувствие ребёнка влияет грудное вскармливание.

5 способов приучить детей к полезной еде

Когда стараешься обеспечить для своих детей максимально здоровое питание и образ жизни, порой действительно складывается ощущение, будто весь мир против тебя.

Меню в садике, чаепития или дни рождения в школе, полки магазинов со всевозможным привлекательным продуктовым мусором — на войне как на войне. И пускай кажется, что силы не равны, сдаваться и опускать руки точно не стоит.

• Пробуйте рассказывать детям выгодные для них полезные свойства продуктов. И пускай от фасоли не гарантированно растут мышцы, а орехи не стопроцентный суперфуд для волос. Если это помогает накормить ими ребенка, почему нет?
• Не стоит устраивать дома пищевое гетто и впадать в панику при каждом приходе гостей с тортом и угощениями. Разумные ограничения сладкого или замена его на более здоровые альтернативы (например, вместо молочного шоколада давать горький) — это рабочая стратегия. Без чудесных чудес.
• Не водите голодных детей в магазины. Сытому ребенку проще объяснить, что конфеты вы покупать не будете.
• Договаривайтесь с воспитателями, чтобы те, по возможности, давали ребенку фрукты вместо плюшек. Например, на полдник. Чаще всего именно в этот прием пищи в садиках дают выпечку.
• Просите своих школьников быть внимательнее к их пищевому выбору. Вдруг однажды сработает?